4月10日上午,国家质检总局,国内食品安全管理权威、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授、美国食品安全权威明尼苏达大学食品与公共健康学院教授Will Hueston博士、嘉吉中国区总裁葛诺仁先生参与了本次论坛的讨论,本次论坛受到了国内食品行业以及媒体的广泛关注,政府监管部门官员、国际国内的专家学者与一线食品安全工程师齐聚一堂,对中国食品安全管理存在的问题和改进建议、如何与国际接轨、食品行业提升等问题进行了精彩的观点阐述和评论。与会国内外专家和学者一致认为:“在中国推行与全球接轨的国际食品生产和管理标准”是中国现实情况下,实现“从农场到餐桌”全程质量控制,确保食品安全有效管理以及促进我国农业食品产业实现全行业整体提升的重要方式。
本次论坛的三个主要论题:
1.食品标准认证绝不是单纯的商业行为,而是要将标准作为先进的管理工具运用到生产的全过程。
2.散户联盟合作的方式有望有效解决中国农业食品分散经营情况下难以推进食品生产国际标准的难题。
3.国际标准与中国国情并没有冲突,并不是只有出口的食品才有必要执行国际标准,面对国内市场的标准就可以放低,这种厚此薄彼的观念和做法本身就是不负责任的。