论坛以“好品质、好牛奶、好生活”为主题，来自中德两国相关政府主管部门、乳制品产业界和相关科研技术机构的100多名代表出席本次论坛。论坛围绕中德两国的乳制品产业发展状况、乳制品质量和安全的法律法规和标准、乳制品质量安全的控制与监管体系以及与乳制品的质量安全相关的风险评估和检测技术发展动态等 专题开展了广泛、深入地研讨和交流。国家质检总局副局长魏传忠，德国食品、农业与消费者保护部副部长戈尔德?米勒博士，国务院参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣出席了论坛开幕式并发表致辞。
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演讲嘉宾：
1. 国家质量监督检验检疫总局 局领导
2. 国家质检总局进出口食品安全局和食品监管司导政策法规专家
3. 中国检验检疫科学研究院 技术专家
4. 德国食品、农业和消费者保护部副部长
5. 德国食品、农业和消费者保护部 政策法规专家和技术专家
6. 德意志联邦共和国驻华大使馆 相关人员
7. 地方检验检疫局和地方质量监督局相关检测专家
8. 国内外主要检测机构、知名仪器厂商检测专家
9. 知名乳制品企业的专家及质量负责人
会议内容：
1. 国际乳制品安全领域的技术合作与质控交流
2. 德国乳制品安全与质量控制的经验
3. 国内外乳制品安全监管、技术法规及食品安全科技体系
4. 中国乳制品的限量标准和检测标准
5. 中国乳制品整体情况、发展方式及乳制品企业所面临的机遇和挑战
6. 内外资乳制品企业的质量控制、管理经验及企业确保产品安全的优秀举措
7. 最新检测技术与快速检测方法
8. 在线质量控制技术
9. 搭建乳业和谐产业链，建立安全的奶源管理体系
10. 进出口食品安全监督检验与应急方案
11. 近期奶制品热点问题，如奶制品中抗生素残留与解抗剂检测
会议代表
本次论坛将邀请质量监督系统、检验检疫系统以及相关检测机构、科研院所及乳制品企业的技术负责人、质量负责人、实验室主任、检验工作人员等专业人士出席
